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今集《美食新聞報道》「故事味緣」向我們講述一位女生是如何憑實力撐起一間鍋氣十足的大排檔的！
一間夠地道、夠熱鬧、夠火候的懷舊大排檔，話事人還是一位女士，巾幗究竟如何頂住壓力撐起一間大排檔？陳小姐首先為大家介紹，為了滿足客人對乳鴿的期望，自己如何製作這道「金牌乳鴿」。首先用陳小姐的秘制鹵水浸熟乳鴿，獨特的配方與手法令乳鴿皮更加脆；風乾2-3個小時後，進行油炸，做到香的同時又沒有騷味，更是獲得食客好評：「好香脆！好入味！」。「招牌雞粥」明火煲製三個鐘，把握好時機加入雞肉，絕對又綿又滑！大廚智哥評價陳小姐既有要求又有創新意識！「雞蛋焗魚腸」加入油炸鬼增加口感，加蛋液蒸後再炸，雖然步驟繁雜卻口感豐富！大排檔少見的功夫菜！
陳小姐經營這間四十幾年老字號大排檔，既保留了步驟繁複的傳統菜，又加入了自己的新創意。這道「脆皮扣肉」包裹糯米紙後油炸的梅菜扣肉別有一番風味，口感豐富又不會油膩，食客大讚「沙田名物」！
地址： 津津食家 火炭山尾街東熟食市場
今集還有主持人波波帶大家在香港食盡日本鄉土美食！這間日式居酒屋推出的特別菜單可以一次過品嚐日本全國的鄉土美食料理！「琉球醬漬刺身 -大分縣名物」厚切魚生混合醬汁，再配以生蛋黃和牛油果，勁creamy！「鰻魚飯三食-名古屋名物」第一食，原味鰻魚飯；第二食，淋上熱高湯，化身茶泡飯；第三食就可以根據自己喜歡，搭配海苔或芥末等配料，相信怎麼吃都美味！「海膽最中餅-日本流行小食」小熊造型外殼搭配海膽內餡，每一口都超滿足！
今集最後，主持人暉哥帶大家來到一間米芝蓮級名廚主理的新派泰菜，品嚐糅合中菜特色的「招牌海南雞配雞油飯」！這道菜式嚴選本地68日約三斤重黃油雞，以廣式滑切雞慢泡方式慢煮；再於傳統泰式海南雞醬汁中加入中式廣府元素，改良後雞油與蔥油搭配出新鮮味道，還有薄荷味醬料可以選擇！雞油飯還加入椰汁味道，相信又別有一番風味！還搭配以川菜肝膏技法文火熬製6小時的「海藻肝膏豆腐清雞湯」，新鮮又沒有內臟的腥味！泰國菜當然還有「泰式香草叉燒」，選用伊比利亞黑毛豬，以泰國羅望子醬明爐現烤，愛芫茜的人一定會喜歡！
