《美食新聞報道》今集由居港日本人靜香帶蔡景行(行仔)去到尖沙咀,品嚐由正宗日本師傅主理的「燒鳥」!全部雞肉來自自家農場,款式多又新鮮,還能吃到日本各地雞肉。先試鮮甜無比的雞湯茶碗蒸,再食鹽燒雞柳、雞心、免治雞肉棒等串燒,每道令人吃到停不了口!行仔還試了香港少見的雞屁股及雞頸,油脂豐富,意外地好食!餐廳堅持採用日本食材,連靜香都說有到家鄉的味道!
地址:燒鳥 尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下01-03號舖
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今集還有主持廖慧儀(Jessica)帶大家到碧街掃盡多國美食,首站打卡超人氣人龍麵包店!原味法式麵包布甸,濃郁奶香、蛋香充斥整個口腔。越南人主理法包店必食鵝肝醬法包,份量足之餘,流心蛋、鵝肝鹹香,層次豐富!正宗韓式料理,生酮飯捲,以高蛋白質及極低碳水食物組成,健康又美味。
黃嘉雯(Carmaney)推介葵芳開業廿年的明星飯堂!黃金大蝦球,外層裹滿鹹蛋黃醬,鹹香十足加上鮮甜蝦肉,勁惹味;豉油王墨魚咀鑊氣足,焦香彈牙,送酒一流!大澳蝦膏脆腩片,蝦醬不會蓋過腩肉本身的肉香,肉與脂肪比例恰當好處。