美食新聞報道|中環$218任食點心放題 逾70款點心主食!必食片皮鴨/爆汁小籠包

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《美食新聞報道》今(29日)集首站由中韓混血兒 Aki 帶著伍倩彤(Gillian)前往北角一間專營正宗韓國料理的特色餐廳。

「韓式刺身套餐」展現最道地的韓式海鮮吃法。Aki 現場親自示範韓國在地「至正宗」食法:先以新鮮生菜包覆厚切刺身,再放上生蒜片與酸辣泡菜一同入口。生菜的爽脆與蒜香泡菜的辛辣完美襯托出魚肉的鮮甜,口感層次極其豐富。

「辣魚卵湯」巧妙運用韓國刺身剩下的魚骨慢火熬煮成濃郁辣湯,冷熱交替間不但能瞬間去腥解膩,更能暖胃滋味。「蟹膏粥」則濃郁綿密,每一啖都充滿甘香的蟹膏精華。

喜歡挑戰新鮮視覺與口感的食客絕不能錯過「新鮮活長腳章魚他他」。店家選用現宰鮮活長腳章魚,切段後章魚觸手神經依然高度活躍、於盤中蠕動,展現極致新鮮最高品質。入口口感Q彈嚼勁十足,不過節目中亦特別溫馨提示:進食活海鮮具一定窒息風險,請食客務必慢慢細嚼後再吞咽。

最後登場的是被譽為韓國經典「白飯小偷」的「韓式醬油醃花蟹」。花蟹吸盡秘製醬汁精華,蟹膏豐富、蟹肉鮮甜綿密,拌飯享用簡直令人停不下來!

民迎

北角電氣道233號城市花園第1座地下B號舖

第二站由「荷包守衛隊」黃嘉雯與蔡景行(行仔)來到寸金尺土的中環,開箱性價比極高的平民奢華「點心午餐放題」,每位只需 $218 即可任食多款精緻點心與招牌佳餚!二人試食片皮鴨、香濃咖喱灌湯小籠包、川味麻辣灌湯小籠包、灌湯生煎包、柚皮扣鵝掌、鎮江水晶肴肉、夫妻肺片、招牌擔擔麵以及豆沙鍋餅,每一道都非常足料!

霞飛飛

中環皇后大道中33號萬邦行2樓211號舖

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