美食新聞報道港台篇|中環必吃 50年露天大牌檔 炒足17個鐘 高峰1個鐘炒100道菜

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今集《美食新聞報道》主人公是大排檔老闆成哥,已然屹立中環幾十年的他向大家講述自己的堅持。林志成(成哥)本身從事汽車銷售行業,接手了爸爸這間位於中環登山電梯下面的大排檔,每日營業至深夜,一做就是30年。無論是食客還是遊客都稱讚成哥的廚藝,還有人點評:「全香港最好食!」成哥的手藝是來自爸爸上個世紀的傳授,其他地方已經很少見到了。

「腰果珍肝」腰果口感脆爽,肝又軟嫩,搭配西芹又多了一絲清爽,真的很難在其他地方找到。「椒鹽鮮魷」延續來自父親幾十年的老傳統,魷魚不必裹粉,鍋氣十足,鮮嫩爽口!大排檔的每一個食材都是成哥一早走去市場用心挑選最新鮮的。「薑蔥龍蝦」以最新鮮的龍蝦和簡單的蔥薑調味,猛火炒製,絕對原汁原味!


地址:盛記 中環士丹利街82號地舖

如果你厭倦了平常的餐廳,想有新鮮的餐單體驗,今集還有飛常美食團冼迪琦(小迪)帶你探索台灣的創意料理!

有沒有一間餐廳聽名字就想去看看?這間以復古車站場景做裝修靈感的餐酒館,主打台式創意打卡料理,極具故事感!在火車車廂中品嚐美食,樓下還有酒吧!「古早味肉鬆蛋糕」口味偏甜,蛋黃醬夾心,再搭配肉鬆,口感豐富!「麻婆起司肉醬圓直麵」麻婆豆腐食過,肉醬意粉食過,兩者相加你又試過未?「甜在心饅頭」煉奶與蜂蜜牛油搭配黑糖饅頭,甜而不膩!

地址:復古轉運站餐廳 台北市中山區中山北路二段39巷20號
前往方法:距離捷運紅線中山站 步行約10分鐘

台灣一年四季都有的雪花冰可以更加健康無負擔!西門町超人氣雪花冰,招牌口味超大量鮮果!「百果山豪華雪花冰」超多新鮮水果搭配芒果冰淇淋球與牛奶雪花冰,甜而不膩,水果清新,老闆真的花心思啦!「宇治抹茶雪花冰加冰淇淋」不喜歡水果的人可以選擇這款,奶香絕配抹茶!

地址:豪華水果雪花冰 台北市萬華區漢中街23號
前往方法:距離捷運藍線西門站 步行約8分鐘

馬桶造型的餐廳你見過嗎?還有廁所、浴缸、花灑!相信在這裡吃飯絕對是視覺與味蕾的雙重衝擊!「貓屎聖代」造型真的像貓貓新鮮製作,搭配餅乾與牛奶布丁,超級適合打卡!「紅咖哩雞」「大便肉球」都以廁所造型上桌,馬桶裡面裝滿咖哩;芝士肉球搭配肉醬芝士醬,享受一下新鮮廁所美食吧!

地點:馬桶造型餐廳 台北市萬華區西寧南路50巷7號2樓
前往方法:距離捷運藍線西門站 步行約10分鐘

 
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