今集《美食新聞報道》「故事味緣」主角,由一家人經營的泰國菜小店,用親民的價錢貼地的美食吸引一眾街坊,充滿溫情的味道背後,是一個關於泰國與香港的愛情故事!
將正宗泰北味道帶來香港的是來自泰國的豆姨,幾十年前來到香港旅遊的時候,結識香港的丈夫Eric,之後落地生根。五年前,先生卻突然離世,豆姨至今都無法接受,所以想藉餐廳走出悲傷情緒。
豆姨示範泰北牛肉沙律的製作方法,特別使用泰北辣椒粉,增添麻辣味,再加入蝦醬、香茅等配料,味道層次豐富。食客讚不絕口的泰北雞肉麵同時也是先生的最愛,椰漿令辣味變得溫和,加入雞湯,椰糖、魚露與雞肉一起熬煮,等雞肉更加入味。
超大份泰北拼盤,菜式豐富,包括臭草煎蛋、泰北五花腩、泰北辣腸、酸豬肉、香茅雞肉、炸豬皮、曬乾豬肉等。現如今,餐廳由豆姨與大女Maggie及細仔Mansun共同打理,對於女兒來說,最遺憾的是沒能讓父親嘗試自己的手藝。
地址:豆姨姨 炮台街85號地舖
情人節,一個人怎麼過?「美食特派員」冼迪琦就為大家推介一個人享受美食的好去處!
飛常美食團-台灣篇|個人酸菜魚
前往方法:捷運褐線中山國中站,步行約3分鐘
餐廳由點餐到取餐都自給自足!店內招牌金湯酸菜魚,大白菜、豆花、冬粉等配菜,非常豐富;口感偏酸,清爽開胃,魚肉非常鮮嫩,加入店內特色,柚子味鮮果釀,增加酸甜風味,非常解膩!
地址:
有小癮 鮮果釀酸菜魚
台北市中山區錦州街443號
飛常美食團-台灣篇|一人燒肉店
前往方法:距離捷運紅線中山站,步行約10分鐘。
店裡的肉可以一片片單點,食客既能一次過嘗試多款靚肉,又不用擔心浪費。多重部位任君選擇,包括老饕肉,肋眼芯、肋眼三角、外橫膈膜、厚群肉!牛舌,肉香撲鼻而來。除了燒肉,餐廳還有隱藏私房熱炒,如紹興酒三杯雞、和牛炒飯等。
地址:
台灣篇
TABE YAKINIKU 吃燒肉
台北市中山區林森北路119巷20號
飛常美食團-台灣篇|i人首選咖喱
前往方法:
- 搭公車至峨眉街口(中醫院區),步行約1分鐘
- 距離捷運藍線西門町站,步行約10分鐘
街角裡隱藏的日系咖喱屋,全吧台設計。牛雞咖喱,米飯Q彈,咖喱偏大阪風味,酸酸甜甜特別開胃,配菜還有黑松露薯塊和牛蒡甜不辣選擇!
地址:
艋舺咖喱 Monga Curry
台北市萬華區康定路23號