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今集《美食新聞報道》「故事味緣」主角前酒店大廚Dennis轉換跑道，以平民味道打造出高水准星級質素的精致湯麵店。雞湯可謂是店舖的靈魂，無論是主打的各式湯麵，還是晚市小菜，都有這款雞湯的蹤影，即使靈魂雞湯製作過程繁複，Dennis仍堅持每日鮮熬。
首先，需提前一晚將老雞、雞殼、雞腳、赤肉以及金華火腿等材料進行熬煮，再將其撈出煎至金黃色，增加湯底的層次感，更加香口。其後，將原隻海南雞鹽漬一個小時後浸泡，再撈起浸入冰水，以迅速鎖住肉汁。
店內，另一道招牌菜口水西施牛坑肉，加入靈魂雞湯燜煮牛坑腩，以炸蒜、豆瓣醬、花椒油等製成秘製口水汁結合新鮮西瓜，甜中帶辣，新奇又惹味。
Dennis自揭曾被滾油大面積燙傷，經歷一年的康復，再次站在爐邊都要面對巨大的心理壓力，為了可以繼續下廚，他由中廚轉做西廚，將中西廚知識和技巧融會貫通，煮出令人一試難忘的美食。正如原隻鮑魚汁煮洋薏，使用海味菇、雞肉、紹酒、原隻鮑魚、洋薏米，洋薏米飯煙韌得來又濕潤，吸滿濃濃的精華，口感豐富。Dennis堅持：「我想做一啲真係代表我自己嘅嘢出嚟，其實都會有好攰、好軟弱嘅一面，但係我見到啲客食得開心，我又會…..（覺得）我今日又做好咗喇。」
地址：坐鎮 土瓜灣北帝街19號地舖
飛常美食團-韓國篇｜星級推薦盲鰻店
美食特派員伍倩彤（Gillian）今集到韓國釜山覓食，為大家推介釜山4大必試美食。首站，Gillian去到海雲臺傳統市場品嘗盲鰻，盲鰻含有多種維他命、蛋白質等，不少釜山人會把盲鰻當補品。餐廳每日選用新鮮機張盲鰻，炭火鹽燒盲鰻（中），折合港幣約267元，沾上芝麻油，肉汁在口中爆開，吃起來帶有軟骨脆口的嚼勁，還有啖啖炭火香。
前往方法：釜山鐵路2號線，海雲臺站3號出口，步行約7分鐘
飛常美食團-韓國篇｜70年傳統烤腸店
第二站，Gillian打卡70年老字號烤腸店，獲本地居民力推！一人份烤腸拼盤，折合港幣約208，包含牛心、牛肚以及牛大腸，牛大腸油脂豐富，配搭豉油、醋和糖製成的醬汁，將肉的香氣又提升一個level。只需加港幣11元一份的烏冬，還能解鎖隱藏食法！
前往方法：釜山鐵路1號線，札嘎其站6號出口，步行1分鐘
飛常美食團-韓國篇｜BIFF廣場掃街
BIFF廣場，擁有過百間食肆，是釜山掃街的不二選擇！釜山名物糖餅攤，一個糖餅約港幣10元，少量黑糖混合大量堅果，入口鬆脆，堅果大雜燴，香口十足。釜山必食魚糕串，港幣約16元，魚糕、魚板、年糕任選3串！
