今集《美食新聞報道》由主持蔡景行(行仔)孖倪嘉雯(Carmen)帶路復活節食、玩好去處!首站二人去到荔枝角長順街一間親子餐廳,兒童套餐之一粟米忌廉開心小熊配煎三文魚,以少油少鹽的烹調手法製作美食,細佬食得開心,大人放心。行仔自揭喜歡小熊飯的一個致命原因,成功勾起Carmen的好奇心,行仔揭盅:「對於一個小朋友嚟講,滿足咗你粟米湯撈飯嘅感覺,同埋湯底味道夠濃郁,撈埋飯就咁食已經覺得好過癮。」第二個兒童餐,粟米南瓜忌廉汁紐繩粉配茄汁雞肉丸,紐繩粉又名特飛麵,起源自意大利熱拿亞,口感特別,比意粉更加煙韌,肉丸的茄汁酸甜適中。
地址:大樹先生的家 荔枝角長順街15號D2 Place TWO 1樓
啟德郵輪碼頭附近有一間由米芝蓮大廚主理的中菜親子餐廳,主打摩登浙江菜!開胃檸檬酸菜魚,每日採用新鮮運到鱸魚,原條即劏即煮,每一片魚肉肥美鮮嫩,吸滿酸菜湯汁勁惹味,Carmen大讚:「唔係一擺落口就會散晒,(肉質)好結實」,清爽酸甜相當開胃。除了魚肉之外,配料也很豐富,包括寬粉、豆芽等。店內另一招牌,低溫香烤牛肋骨,油脂豐富,表面一層燒到微焦,配上甜甜的照燒汁極美味。主食超凡黑松露炒飯亦不可錯過!即日起到21號,小朋友入場都有復活節禮物及復活節裝飾,適合一家大小影相打卡!
地址:紙飛機親子空間 九龍灣承豐道33號啟德郵輪碼頭B區北面平台
今集還有伍倩彤(Gillian)打卡三十年老字號甜品店,即使原舖搬遷依舊成為街坊至愛!老闆獨創玫瑰酒薑汁湯圓玫瑰露酒餡,手工搓湯圓皮,Gillian形容口感好似酒釀丸子:「佢呢個酒味甜品嚟講都比較濃少少,但係未至於真係會醉,佢係好香嘅酒味,餡咬落去有少少流心,同埋超香嘅玫瑰露酒味。」丸子奶皇西米露,被網民稱為液體版流沙奶黃包,一咬即爆流沙奶皇,相當有驚喜!芒果西米奶冰,100%全牛奶製成,沒有添加一滴水及調味料,幸福感爆燈!
林映暉(暉哥)去到荔枝角品嚐法越fusion菜,這間餐廳以傳統菜式結合創新做法,開業僅一年就有過百好評!椰汁燴青口配炸油條,整條油炸鬼被掛起,將叻沙椰汁與新鮮青口結合,味道豐富。火焰鐵板美國頂級肉眼,廚師在熱騰騰的鐵板淋上玫瑰露,瞬間燃起熊熊火焰,肉質粉嫩軟熟,帶來視覺與味覺雙重衝擊!越式街頭燒鵪鶉配淮鹽桔仔汁,鵪鶉肉表面燒至微焦,炭香十足!