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轟炸味蕾的廚房｜香辣惹味口水鴛鴦雞卷 非遺食材煮芥蘭
綜藝精華
2026-04-09 10:20
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轟炸味蕾的廚房｜港版雲南野果火鍋 全魚宴番茄豆腐紅衫魚湯
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轟炸味蕾的廚房｜公開避風塘風味的關鍵 在家自製蝦醬無難度？！
綜藝精華
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轟炸味蕾的廚房｜廣東春卷變奏版脆皮糯米飯 奢華海膽帶子意大利餃子
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2026-04-07 10:25
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2026-04-06 10:10
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轟炸味蕾的廚房｜在家製作焗爐燒腩仔好easy 茶燻秘製豉油雞秘訣係咩？
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2026-04-03 09:31
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轟炸味蕾的廚房｜特式四川臘味煲仔飯 在家輕鬆炮製煙燻烤豆皮
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轟炸味蕾的廚房｜90後女廚師即席顯技 清湯腩加花椒油令戴祖儀讚口不絕
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轟炸味蕾的廚房｜電飯煲羊腩叉燒 肥美香甜轟炸味蕾
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他們的澳洲駕期｜吳若希開心出海遇海豚 地獄廚神們挑戰炸魷魚
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轟炸味蕾的廚房｜香辣惹味口水鴛鴦雞卷 非遺食材煮芥蘭
撰文：蘇打星星
發佈日期：2026-04-09 15:01
【轟炸味蕾的廚房】香辣惹味口水鴛鴦雞卷 非遺食材煮芥蘭
今集《轟炸味蕾的廚房》家鋌師傅了解完名菜棒棒雞後，決定用三黃雞同竹絲雞炮製「口水鴛鴦雞卷」，同樣香辣惹味！將兩種雞肉捲成卷狀，一口即可品嚐不同層次口感。今集小儀師傅則以鹹魚呢個非遺食材煮芥蘭。過程中，佢提到廚房術語之餘，仲分享入廚知識。
轟炸味蕾的廚房｜星期一至五 晚上 10:30｜翡翠台
