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轟炸味蕾的廚房｜廣東春卷變奏版脆皮糯米飯 奢華海膽帶子意大利餃子
撰文：蘇打星星
發佈日期：2026-04-07 15:05
【轟炸味蕾的廚房】廣東春卷變奏版脆皮糯米飯 奢華海膽帶子意大利餃子
今集《轟炸味蕾的廚房》世韜師傅會以糯米飯為材料，將廣東春卷升級，做出一道「脆皮糯米飯」。外層酥脆、內裡軟糯，再加上臘味、冬菇、瑤柱等惹味配料，層次豐富。而紫欣就會以餃子作參考，結合西式烹調技巧，送上「海膽帶子意大利餃子」。呢道菜竟然令區永權不顧儀態咁試食，滋味程度可想而知啦！
轟炸味蕾的廚房｜星期一至五 晚上 10:30｜翡翠台
