食物敏感｜食西瓜都有可能過敏！皮膚科醫生教測試食物過敏原 附應急處理5大方法

食物敏感可大可小，最嚴重甚至會致命，除了常見的海鮮、蛋、花生、牛奶、魚、貝殼等過敏之外，你想像不到，原來好健康的水果隨時都是奪命致敏源？！TVB節目《 流行都市 》請來皮膚科專科醫生陳厚毅醫生，同大家分享食物敏感的症狀同舒緩方法，以及確認自己對哪些食物過敏的測試方法。

食物敏感症狀

陳醫生指，食物敏感並不單純體現在食用之後的反應，接觸後出現紅腫痛癢都可以稱之為食物敏感。常見症狀有：皮膚痕癢、皮膚紅疹、腹瀉、嘴唇紅腫、呼吸困難，不及時處理可能危及生命！小朋友與成年人都有可能出現食物敏感，小朋友的症狀可能更嚴重，因此值得大家留意。

舒緩食物敏感辦法

陳醫生指出，一旦發現食物敏感的情況，首先停止繼續接觸該類食物。想即時減退過敏症狀應戒口、多飲水、冰敷風癲、服用抗組織胺藥物。陳醫生提醒，第一代抗組織胺藥效用短，容易使人疲倦、嗜睡；第二代效用則較持久。但要留意，懷孕人士需要經過醫生指導使用，小朋友使用藥物的份量與成年人不同。當出現呼吸困難等急症時，需要迅速就醫，通過注射腎上腺素等方式舒緩。

有可能的食物過敏原

陳醫生表示常見的食物過敏原包括：海鮮、蛋、花生、牛奶、魚、貝類；水果都有機會引發過敏！奇異果、西瓜、橙等大家認為相對健康的水果都有可能引致過敏！除此之外，味精、香料、色素等食品添加劑也有可能誘發過敏。

測試自己的致敏源

陳醫生指出，想要測試自己對哪些食物過敏，可以進行皮膚點刺測試：把小量過敏原刺入皮膚表層、觀察過敏反應。經過這種檢查，正常可以測試出自己的過敏原。但有一些過敏情況會隨著年紀增長消失，可以進行多一次測試！

提醒大家，遇到不適情況及時就醫或者咨詢專業人士呀！