夏天養生｜中醫講解夏天食紅棗宜忌 女性2大最佳食用時機 飲紅棗粥健脾祛濕

夏天養生｜踏入夏天，大家有甚麼養生方法？有中醫曾在《最強生命線》中講解 ，芒種後相當適合食用紅棗來調理身體。一同看看食紅棗宜忌！

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夏天養生｜中醫講解夏天食紅棗宜忌 女性2大最佳食用時機 飲紅棗粥健脾祛濕

踏入二十四節氣中的「芒種」，天氣特徵為溫度高、濕度高且氣壓低，導致人體難以散熱，極易出現疲倦及食慾不振的情況。中醫師指出，這個時候相當適合食用紅棗來調理身體。

註冊中醫生葉家豪指，紅棗性溫、味甘，歸脾、胃、心經。其主要作用包括：

• 補中益氣、益心氣
• 養血安神
• 健脾和胃、補脾胃

由於芒種期間氣溫較高，人體容易大量出汗，進食紅棗能有效紓緩因暑熱引起的食慾不振與疲倦感。

哪些人最適合食用？

紅棗適合大部分人食用，特別是氣血虛弱或脾胃吸收能力差的人士。多數女性常表現出氣血虛弱的體質，因而適合食用，但醫師特別提醒必須注意分量。若因為身體太虛而食用過量，由於紅棗性溫，反而會引致上火、熱氣，這便是俗稱的「虛不受補」。

四大不宜進食紅棗的群體

• 體質燥熱者（需少吃）
• 痰濕重者（需少吃）
• 糖尿病患者（需少吃）
• 慢性腎病患者（不建議食用）

女性食用紅棗的兩大黃金時機

對於女性而言，到底該在甚麼時候食用紅棗？中醫師建議原則上可分為以下兩個最適合的階段：

• 經前食：主要針對經血的疏通，有助於紓緩痛經及經前的各種疼痛不適。
• 經後食：趁著經期出血後，身體的吸收能力最好，此時食用紅棗能達到最佳的補身效果。

紅棗挑選、分量與祛濕搭配

• 挑選秘訣：應選擇大顆、飽滿、色澤深紅且均勻、皮薄肉厚以及無霉斑的紅棗。
• 每日分量：紅棗可每天食用，醫師指出每日適量進食 20 至 30 克（大約 3 至 7 粒）即可，切忌過量。
• 吃法與搭配：平日可以用來煲湯、泡茶或煮粥。如果搭配綠豆或陳皮一同食用，其祛濕作用能讓身體更易吸收紅棗的營養。

中醫食療推介：紅棗薏仁山藥粥

中醫師特別推薦一款適合當季飲用的食療，具有健脾祛濕且益氣的功效：

材料：紅棗 5 至 6 顆、薏仁 30 克、山藥 100 克、米 50 克。

做法：將所有材料洗淨，加入適量清水，煮 30 至 40 分鐘即可完成。

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