健康早餐｜營養師推介四款營養早餐 不吃早餐隨時小心糖尿病！

有人認為食早餐會對身體帶來負擔，但原來唔食早餐仲容易肥？！TVB節目《流行都市》請來註冊營養師陳荃賢為大家細解唔食早餐的負面影響，同埋點樣食早餐。

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陳營養師介紹，一日最好保持三餐，餐與餐中間可以增加水果、低脂奶製品等小食，可以起到平衡血糖的效果。第一餐最好在起床後1-2個鐘頭進行，晚餐則最好在睡覺前3個鐘頭進行，方為最佳。

陳營養師講解，清晨時分，血糖會升高為身體提供能量，稱為黎明效應。所以為了平衡血糖，最佳早餐的理想時間最好不要超過10點，在睡醒後1-2小時內。

唔食早餐壞處

陳營養師提醒大家，不進食早餐可能會出現胰島素阻抗和血壓升高，增加患二型糖尿病、膽固醇的風險，還會出現疲倦乏力，影響生活的情況。

如何選擇早餐吃什麼？

營養師介紹，選擇早餐時，需要選擇低GI也就是低升糖指數的食物，使血糖不會太快升高。以茶餐廳為例，湯粉、意粉相對較好，即食麵以及米粉就最好避免選擇啦；雞蛋則是1隻就可以達到營養需求啦；還最好選擇少醬汁調味的餐食；飲品呢，則最好選擇含鈣質的脫脂奶、檸水等，盡量避免選擇咖啡、奶茶等由淡奶調製的飲品會比較健康。