靈芝｜人工培植靈芝安全度較高！中醫揭6類人忌食 避開2類食物免廢藥效

靈芝｜現時全世界的靈芝種類超過 200 種，《最強生命線》今次找來專家深入解構藥材成分，教大眾分清中藥真偽。

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靈芝｜人工培植靈芝安全度較高！中醫揭6類人忌食 避開2類食物免廢藥效

靈芝自古以來被《神農本草經》譽為「太上之藥」，隨著現代醫學及科研的發展，已有研究證實靈芝中含有豐富的「多醣類」和「三萜類」成分，能有效增強人體免疫力及達到補肝等保健功效。

現時全世界的靈芝種類超過 200 種，而根據《中國藥典》記載，最常用作藥用的正品靈芝為赤芝與紫芝兩種。然而，市面上不時會出現與正品靈芝極為相似的混淆品，當中以「硬孔靈芝」最為常見。以下將由專家及中醫師為大家詳細拆解如何辨別靈芝及混淆品。

專家教路：肉眼辨別「紫芝」與「硬孔靈芝」

硬孔靈芝的栽培難度比起正品紫芝低得多，因此市面上的價格與正品相比，足足便宜了近一倍。

雖然目前臨床上暫未有因服用硬孔靈芝而出現不良反應的報告，但硬孔靈芝是否具備靈芝的功效，在學術與醫學界依然存疑。硬孔靈芝缺失了極為關鍵的「三萜類」成分，而三萜類正是靈芝用作補肝、抗炎等核心功效的重要活性成分。

野生靈芝 VS 人工培植：哪款安全度較高？

近年坊間流行追求吃「野生靈芝」，認為其藥效更佳，但專家指出，從安全及風險角度考量，人工栽培的靈芝其實更為穩定和安全：

• 人工培植靈芝：由於在受控環境下生長，整個菌蓋顯得非常整齊、很有規則。
• 野生靈芝：生長外形凹凸不平，在野外生長過程中，甚至會將周邊的普通樹葉、雜草直接侵蝕並夾雜在菌體中。此外，野外生長環境極不穩定，若野生靈芝周邊生有有毒樹木，靈芝有機會吸收當中的毒素，市民盲目採食或服用會有中毒風險。

中醫配伍食療：針對體質調配

中醫指出，食用靈芝時，應盡量避免進食含有重金屬元素的食物，並避免與辛辣刺激性食物同食，否則會大大影響靈芝自身的營養及藥用價值。

在臨床應用上，中醫師會根據患者的病徵，將靈芝配搭不同的藥材使用：

1. 失眠、健忘（氣血不足、心神失養）

• 推薦配搭：酸棗仁、龍眼肉等。
• 功效：滋補氣血、養心安神。

2. 咳嗽、咳喘（痰飲症、凝寒咳嗽）

• 推薦配搭：乾薑、五味子、半夏、黨參等。
• 功效：益氣練肺、化痰止咳。

哪些人不宜服用靈芝？

靈芝雖被譽為「仙草」，但其藥效較為滋補，並非人人皆宜。以下群組在服用前，必須先諮詢專業中醫師的意見：

1. 真菌過敏人士
2. 嬰幼兒
3. 懷孕婦女
4. 月經期間的女性
5. 手術前後的患者
6. 正在服用控制「三高」藥物或「抗凝血藥物」之人士

中醫師亦特別提醒，不建議完全健康的人士每日服用靈芝。因為市民一般難以精確掌握每日的食用份量，加上未必了解自己的即時體質是否適合，盲目天天服用，反而有機會對身體造成不必要的負擔。在服用前進行中醫診斷、辨證論治，才是最穩妥的保健之道。

**本節目內主持及嘉賓的言論純屬個人意見並不代表本台立場。此內容僅供參考。如需獲得醫療意見或診斷，請諮詢專業人士。