電飯煲食譜｜電飯煲搞掂懶人料理！肥媽教煮「藜麥栗子冬菇雞飯」 簡單5步就煮好 材料健康有營

就算屋企只有電飯煲，一樣可以烹調出香噴噴的料理！TVB節目《全民居家煮嘢食》肥媽與陸浩明，就教大家如何運用電飯煲，簡單五步就烹調出「藜麥栗子冬菇雞飯」，材料亦非常簡單，我們一起跟住學煮吧！

閱讀更多：雞柳食譜｜三姐教煮味菜雞柳燴魚肚 加入蝦膠有多重口感！

「藜麥栗子冬菇雞飯」所需材料（份量因人而異）：

• 急凍雞髀肉
• 急凍蔬菜
• 小花菇
• 栗子
• 藜麥
• 米
• 許胡椒粉
• 豉油
• 糖
• 芡粉
• 牛油果油
• 紹興酒
• 香油

「藜麥栗子冬菇雞飯」煮食步驟：

1. 先把米洗乾淨，藜麥需要預先用水浸泡20分鐘。
2. 把雞髀肉切成一小塊，加入少許胡椒粉、豉油、糖、芡粉、牛油果油，以及紹興酒，然後攪拌。
3. 把藜麥、米、急凍蔬菜粒、小花菇、少量牛油果油以及兩湯羹豉油，加入電飯煲內。
4. 讓電飯煲內的材料烹調一會，當聞到香菇味滲出，即可以加入醃製好的雞髀肉。
5. 臨開餐前，可以加入少許香油攪拌，會更加惹味！

完成，開餐！