防咳湯水|中醫師拆解咳嗽兩大成因 推介3款潤肺止咳湯水食譜 附寒咳熱咳飲食禁忌

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天氣忽冷忽熱容易導致咳嗽,咳嗽成因通常分為兩種,「外因」即由風、寒、暑、濕、燥、火刺激所引起的外來的病邪。「內因」即臟腑虛弱、長期病患、七情失調。《流行都市》請來註冊中醫師葉振樺,以中醫角度分析咳嗽成因,並分享三種防止咳嗽的湯水。

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寒咳熱咳飲食禁忌

咳嗽亦有「寒咳」及「熱咳」之 分。「寒咳」即夜咳多、帶白痰,患者應少食雪梨、火龍果、西瓜等生果。而「熱咳」則會喉嚨痛、帶黃痰,應少食芒果、菠蘿、榴蓮等生果。若有燥咳、可以多吃清潤水果,例如琵琶及無花果等。


防咳湯水|百合玉竹養肺湯

材料:玉竹 30克,陳皮 1/4片,蜜棗 3粒,百合 30克,生薑 2片,蘋果 3個,豬肉(可加可加),煲一個小時

功效:滋潤肺脾,腎病患者儘量少喝,或跟隨醫生指引。

防咳湯水|北杏參地湯

材料:北杏 15克,川貝母 12克,黨參 30克,生薑 3-4片

功效:滋陰潤肺、宣肺化痰。適合燥熱黃痰人士,不可飲用過量。

防咳湯水|止咳潤肺湯

材料:太子參20克,南北杏各5克,百合15克,蓮子6粒,陳皮半個,蜜棗1個,生薑2片,瘦肉(可加可不加),水1500-2000毫升,急火煲10分鐘,轉慢火煲1小時

功效:太子參(孩兒參),味甘性平,可以益氣養陰,適合病後胃口不好的人士。百合清心安神,蓮子養心安神、補脾腎,陳皮健脾胃,南北杏止咳化痰,蜜棗與生薑配合有調理病後脾胃功效。

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