苦瓜食譜｜半生滋味 豆豉苦瓜火腩片｜流行都市

火腩食譜！苦瓜苦中帶甘，人稱「半生瓜」，今集《流行都市》「睇餸食飯」環節就有 李文星 教大家整一味「豆豉苦瓜火腩片」，大家一齊嚟試吓啦！

豆豉苦瓜火腩片
材料：涼瓜 500克，燒腩仔 200克，蒜子 40克，蒜蓉豆豉醬 半湯匙，蒜蓉 1茶匙，蠔油 1湯匙，砂糖 2茶匙，紅椒 1隻，蔥段 20克
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