糖水食譜｜3步煲出滋陰養生杏汁雪燕 凍食熱食一樣滋味

糖水食譜｜雪燕外觀與口感和燕窩十分相似，有「平民燕窩」的美譽。在TVB節目《今個夏天食平D》中，肥媽曾教煮杏汁雪燕，今個夏天就試試這款養生糖水！

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糖水食譜｜3步煲出滋陰養生杏汁雪燕 凍食熱食一樣滋味

在TVB節目《今個夏天食平D》中，肥媽曾教整杏汁雪燕，這款養生又好味的甜品，一定要試整！另外，大家記得要使用冷水浸發雪燕一個晚上，至少6至8小時，之後再去除雜質！

糖水食譜｜杏汁雪燕食材

• 雪燕
• 南杏
• 北杏（有毒素，所以不能放太多）
• 冰糖
• 奶

糖水食譜｜杏汁雪燕做法

1. 浸發雪燕，去除雜質
2. 8份南杏配合2份北杏，放入攪拌機，加水打成漿
3. 煮一鍋水，加入冰糖，冰糖溶化後加入雪燕、杏汁及奶，煮10多分鐘，完成