節瓜食譜｜教4步煮冬菇瑤柱節瓜脯 肥媽加一特別食材更健康

節瓜食譜｜在TVB節目《今個夏天食平D》中，肥媽曾教煮冬菇瑤柱節瓜脯，這道菜式豬肉配搭冬菇等材料，十分適合夏天食用！

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節瓜食譜｜教4步煮冬菇瑤柱節瓜脯 肥媽加一特別食材更健康

在TVB節目《今個夏天食平D》中，肥媽曾教整冬菇瑤柱節瓜脯，今次特別加入麥片，菜式更健康之餘，仲令口感更豐富！

節瓜食譜｜肥媽教煮冬菇瑤柱節瓜脯食材

• 免治豬肉
• 瑤柱碎
• 節瓜
• 冬菇（切粒）

節瓜食譜｜肥媽教煮冬菇瑤柱節瓜脯做法

1. 瑤柱泡水
2. 免治豬肉加入生粉、麥片、冬菇粒、瑤柱碎、水、糖、胡椒粉、生抽，拌勻
3. 節瓜刮皮、挖芯，節瓜內沾上生粉，釀入免治豬肉
4. 熱鍋下油，放入薑片，煎節瓜脯，翻面煎香，加入上湯燴一燴，直至節瓜熟透，完成！