端午節2026｜中醫拆解端午糭營養功效 糯米紅豆助補氣消腫 按2穴位助消化

端午節食糭應節，但糯米黏滯難消化，隨時引發腸胃問題！究竟糭子在中醫學上有何食療價值？食滯了又有甚麼化解妙法？端午過後天氣濕熱交煎，該如何「治未病」調整飲食？TVB節目《流行都市》早前邀請了註冊中醫徐澤昌博士，為大家一一拆解端午節的飲食宜忌與養生秘訣。

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中醫角度談糭的食療功效

糭的主要成份包括糯米、紅豆、綠豆、瘦肉以及鴨蛋黃。從中醫角度來說，糯米有助健脾胃及溫中補氣，亦有斂汗的作用；綠豆能夠幫助身體清熱解毒；紅豆則有利水消腫之效；而瘦肉及鴨蛋黃就能幫助人體滋陰。整個食材組合能有助改善氣血不足的情況，並發揮滋陰的作用。中醫師指出，端午節正值炎夏，人體容易受濕熱影響，變得容易出汗和感到疲倦。糯米正正具備斂汗（收斂汗液）的作用，能減少我們在夏天過度出汗，同時達到補氣之效，令人不易感到疲倦。

端午節食滯3大方法紓緩不適 按摩穴位助消化

不過中醫師提醒，糯米本身較難消化，對於患有關節痛的人士、長者及消化能力較弱者，應該盡量少吃。此外，糭的屬性偏溫，對於濕熱體質或正患上傷風感冒的人士來說，亦應盡量避免進食。如果端午節吃糭後感到食滯，中醫師有以下建議幫助紓緩不適：

1. 避免過量進食
2. 進食時配搭有助消化的蔬菜
3. 吃糭後可適量散步，促進腸胃蠕動。

此外，適當按摩以下穴位亦有助消化：

中脘穴（位於腹部）： 可用兩隻手指輕輕按摩，或用手掌輕力打圈。

足三里穴（位於小腿）： 可用手指輕輕按壓。

中醫師亦補充，端午期間容易積聚濕氣，使用艾葉和石菖蒲有助驅除濕濁之氣。只需將這兩種藥材製成香囊佩戴，或懸掛於家中，便能發揮效用。

入夏後的調養身體建議

端午節過後天氣持續悶熱，細菌與蚊蟲容易孳生並侵襲人體，導致不少人容易出現肚瀉（泄瀉）的情況，因此中醫師提醒大家必須小心飲食。此外，炎熱天氣下許多人喜歡喝凍飲，這容易造成脾胃虛寒，引發胃痛及腹瀉，濕疹患者的病情亦容易因而加重。中醫師建議大家留意飲食習慣，凍飲應適可而止；同時，頻繁開啟冷氣亦容易引發傷風、感冒或鼻敏感，日常應避免冷風直接吹向身體。

另外，不少人喜歡煲冬瓜湯消暑，但如果體質偏向虛寒，或經常尿頻，便應少喝冬瓜湯、薏米湯和綠豆湯，以免令身體更虛寒，導致小便更頻密。再者，天氣酷熱會令人體陽氣外散，容易造成中焦虛寒（脾胃虛寒）。此時若能適量進食一點薑，便能有助振奮脾胃之氣，改善消化不良和食慾不振的問題。

3大穴位按摩助入夏後護心

中醫認為夏天對應的臟腑是心，假如夏天出汗太多，便容易損害心的功能。因此，進行運動時要留意時間長短、頻率和強度，避免進行太過激烈的運動；在午時（上午11時至下午1時）小睡約30分鐘，則有助恢復心氣。此外，適度按摩以下穴位亦有護心功效：

神門穴： 位於掌側，小指下方腕橫紋處，有寧心安神之效。

內關穴： 位於掌側腕橫紋上2寸（約三橫指距離），具備調節心臟機能的功效。

勞宮穴： 位於掌心，即握拳時指尖碰到的位置（第2及第3掌骨之間），可清瀉心火，也可作為中暑暈厥時的急救開竅穴位。

4大生活習慣達「上工治未病」功效

中醫提倡「治未病」的預防醫學觀念，旨在透過中醫調理身體，防患於未然。除了尋求專業調理外，大眾亦可透過調整以下日常起居習慣，達到「上工治未病」的理想效果：

1. 飲食健康
2. 作息定時
3. 適量運動
4. 保持愉快情緒

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