生蛇戒口｜生蛇吃這種肉是禁忌！中西醫教帶狀疱疹預防與治療 9大方法可提升免疫力

生蛇戒口你要知！港有97%的39歲以上者，帶有水痘帶狀疱疹病毒，亦即是「生蛇」，每三人就有一人有可能生蛇，值得關注。TVB節目《醫度講》請到曾受生蛇問題困擾的姜麗文（Lesley）到來分享與頭皮位置生蛇的經歷。中醫師何慧欣、西醫陳佔耀聯合營養師李澄琳一起探討生蛇的相關資訊以及飲食宜忌。

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姜麗文早前生蛇發生在頭皮位置，會腫、辣痛，呈凹凸狀，所以曾以為淋巴脹痛。陳佔耀醫生指，生蛇其實是患者體內的帶狀疱疹病毒被激發而引起，起因是很多人在小時候曾出水痘，後天因壓力大、糖尿、免疫力低等因素，生蛇風險會大大提高。陳醫生指，生蛇刺痛、出水泡和結痂幾個階段。常見生蛇位置主要分布於胸口、腰部、背、有神經線的地方，且生蛇通常在一邊身發生。

第一階段：刺痛、疲倦、發燒，維持2-3日

第二階段：皮膚出現水泡，像被火燒的痛

第三階段：水泡變乾 結痂

中西醫睇生蛇

陳醫生指，生蛇會引發後遺神經痛，有2成康復者有後遺神經痛問題。 患處可能會出現色素沈澱，令皮膚呈現瘀色，需要數個月才會消散。

中醫古代稱生蛇為「蛇串瘡」，又稱「纏腰火丹」、「火帶瘡」、「蛇丹」等別稱，中醫理解這種現象與肝膽濕熱有關，且年長人士會相對易於生蛇，但年輕人都有機會由於壓力、情緒問題生蛇。

中醫認為，肝主情志，若肝氣鬱結、緊張、不開心的情況，會容易引起肝膽濕熱，從而引起帶狀疱疹。

肝膽濕熱型疱疹特徵：皮膚潮紅、疱璧緊張、灼熱刺痛；

脾虛濕重型疱疹特徵：皮損顏色較淡、疱璧鬆弛、破後糜爛、滲出、疼痛輕；

氣滯血瘀型疱疹特徵：皮損消退後仍疼痛，持續痛且較劇烈，因按壓而增痛

中西醫治療生蛇方案

中醫師何慧欣介紹，中醫會用艾灸治療生蛇，降低生水泡機會；水泡嚴重的情況，會燒紅針，刺到生蛇位置。中醫治療後遺神經痛則會使用針灸、內服中藥提升抵抗力。

陳佔耀醫生指，西醫會用強力止痛藥紓緩神經痛，也會用到抗病毒口服藥物，於病發72小時內使用才有最佳效果。預防生蛇則可以通過接種疱疹病毒疫苗的方式，俗稱「蛇針」。

生蛇治療期間要戒紅肉？

營養師李澄琳指出，生蛇屬於炎症性皮膚病，治療期間盡量避免會促進炎症的食物，例如Omega-6 不飽和脂肪酸的食物，穀飼牛含過多Omega-6，應戒。

提升免疫力9大招

營養師李澄琳介紹，生蛇與免疫系統息息相關，為大家介紹9招由改善飲食入手進行提升免疫力：

1. 每日食兩份水果和三份蔬菜 補充維他命C、抗氧化物
2. 補充益生元/益生菌，保護人體最大的免疫器官-腸道 （益生元食物：大蒜、洋蔥、蘑菇、蘆筍、燕麥）
3. 減少油炸食物
4. 減少精緻糖的攝取
5. 飲洋金菊茶、抹茶，起到安神作用
6. 維他命D，可透過曬太陽、飲食方式攝取，增強免疫力
7. 充足睡眠
8. 適當紓壓
9. 定時做運動