甜品食譜｜肥媽教整乾果椰絲煉奶球 4步做出巴西甜品

甜品食譜｜食完飯，想食飯後甜品？《今個夏天食平D》中，肥媽教整乾果椰絲煉奶球，這款巴西甜品加入乾果和果仁，配上椰絲，充滿椰香味之餘，口感仲很豐富。

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甜品食譜｜肥媽教整乾果椰絲煉奶球 4步做出巴西甜品

甜品食譜｜乾果椰絲煉奶球食材

• 雜乾果（例如草莓乾、藍莓乾等）
• 果仁（例如葵花籽、花生、腰果等）
• 椰絲
• 煉奶

甜品食譜｜乾果椰絲煉奶球做法

1. 將乾果及果仁切碎。
2. 將切碎的材料全部拌到椰絲裡
3. 將煉奶倒進去，將混合物搓勻，並搓成一顆顆的形狀
4. 搓好後放在雪櫃中冷藏15分鐘即可。

甜品食譜｜乾果椰絲煉奶球貼士

• 切碎果仁時不要用攪拌機，否則會攪拌得碎成粉末而失去口感。手切保留不同大小，吃起來比較過癮
• 冷藏之後吃起來會頗有嚼勁，口感更棒