珠海美食｜江美儀周嘉洛吳業坤北上試伏 為珠海素食餐廳大平反 大讚羊肚菌湯/素魚片手卷

珠海美食｜無綫《試真D》由江美儀、周嘉洛、朱敏瀚、吳業坤及曾展望擔任主持帶領觀眾深入深圳、潮汕、佛山、江門等廣東省多個城鎮，食勻內地飲食平台備受熱議或評價兩極的餐廳、食店。

珠海美食｜江美儀周嘉洛吳業坤北上試伏 為珠海素食餐廳大平反 大讚羊肚菌湯/素魚片手卷

第一集去到珠海，而節目中江美儀、周嘉洛、吳業坤更為香洲區南屏鎮中一間素食餐廳平反，到底這間餐廳有甚麼亮點？

這間位於南屏鎮的素食餐廳環境非常漂亮，裝修精緻，古色古香，給人一種舒服的感覺。

第一個介紹的菜式是金耳羊肚菌煲淮山，味道舒服，喝起來與平時有肉的湯沒有分別，讓吳業坤忍不住想整鍋喝掉。

美儀姐指出，很多人吃素時會潛意識地將其與肉類作比較，但真正的吃素哲學應該是「拋開比較」，單純感受食物本身。

接著要介紹的菜式是絕味脆藕，炸過的蓮藕食落酸酸甜甜，口感像薯片，令人食慾大增。黑松露繡球菌搭配黑松露與麻油，香氣十足，食落清爽。這間餐廳的威靈頓牛排，酥皮包裹著蘑菇製成的內餡。切下去非常有厚實， 十分足料。其他值得一試還有椒麻猴頭菇、魚片手卷！

江美儀、周嘉洛、吳業坤對這間餐廳評價很高，認為相當好食，過程中周嘉洛、吳業坤更十分享受美食。最後，三人親自評分4.1分（5分滿分）！