減肥食譜｜減肥七分靠飲食！跟視后龔嘉欣學煮簡易低脂料理 30分鐘即可完成！

減肥食譜｜所謂要保持靚靚身形，從來都是「三分靠運動，七分靠飲食」；視后龔嘉欣向來有「凍齡美魔女」之稱，身材姣好，皮膚狀態甚佳，令不少網民對她的凍齡之術感到好奇；早前，龔嘉欣公開自己平時維持身材，當中必吃的一道菜— 雞肉蔬菜鍋；這道菜有肉有菜夠飽肚，非常低脂，製作方法還很簡單，不出三十分鐘便能完成，我們就跟著龔嘉欣學煮這道菜吧！

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減肥食譜｜雞肉蔬菜鍋所需材料（一人份）：

• 椰菜－半個
• 雞扒－兩塊
• 鮮冬菇－幾粒
• 金菇－半包
• 紅蘿蔔－一條
• 洋蔥－半個
• 薑蔥蒜－少量
• 麻油－兩湯匙
• 芋絲－視乎個人口味

雞肉可選用雞髀或雞扒；煮食時放其他蔬菜也可以，最重要是選釋放水份多的蔬菜。

煮食步驟：

• 先用胡椒粉、生抽、白糖、少許酒以及蒜蓉，把雞肉醃製。

• 把蘿蔔切片，切記留意不用切得太薄；洋蔥亦需切塊。

• 在鍋底落下食用油，然後放薑片、蒜頭、洋蔥，以及紅蘿蔔，先把鍋底炒香。

• 把椰菜鋪在鍋上，然後再放醃製好的雞肉，再鋪上金針菇和冬菇。

• 最後再放一層椰菜在面頭，加少許糖和鹽。

• 用中細火煮約大概20分鐘。

加上芋絲和少許麻油，再把鍋蓋上煮多約5分鐘。

• 烹調完成，建議可淋上少許蔥花，令到味道更加滋味！