流行都市｜紅色營養 紅菜頭燜牛肉

【流行都市】紅色營養 紅菜頭燜牛肉

今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Leslie陳國賓 教大家整「紅菜頭燜牛肉」，大家一齊嚟試吓啦！

紅菜頭燜牛肉

材料：牛肩肉300克、紅菜頭2個、蘆荀40克、番茄2個、燕麥粒4湯匙、洋蔥1/2個、迷迭香1棵、甘筍粒1/4杯、黑胡椒1/2茶匙、鹽1/2茶匙、蒜蓉2湯匙、上湯1杯、清水一杯

做法：

將牛肩肉切件，煎香後備用。

2. 加入紅菜頭、蕃茄、洋蔥等材料爆香。

3.加入高湯及清水及牛肉

4.細火炆煮90分鐘後完成。

流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台