流行都市｜年年有餘 金磚大鯉魚

今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有許美德教大家整好意頭嘅「金磚大鯉魚」，大家一齊嚟試吓啦！

金磚大鯉魚
材料：鯉魚（約24兩） 一條，魚春 1個，粗薑絲 3兩，蔥白段 3兩，五香豆腐 2件，薑角 2兩，蔥尾 2兩，乾蔥頭 2兩，魚露 3湯匙，老抽 1湯匙，味粉 1茶匙，蠔油 1湯匙，胡椒粉 少許，芫荽頭 1兩，白酒 適量，上湯 800毫升