大寒養生｜中醫講解大寒養生5大秘訣 忌食兩類食物！推介健脾補肺湯水

大寒養生｜1月20日就是二十四節氣中的「大寒」，是一年中最後的一個節氣，代表冬快要結束。《最強生命線》曾請到中醫講解大寒的養生秘訣，今次一齊看看大寒應該如何養生！

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大寒養生｜中醫講解大寒養生5大秘訣 忌食兩類食物！推介健脾補肺湯水

中大中醫學院教學助理單雪寧指，冬天要遵從冬天陽氣潛藏的原則，但到了「大寒」，春天來臨，所以除了保暖防寒之外，也要為來年春天的陽氣蒸發做好準備。

冬日氣溫低呼吸系統和心腦血管都有機會出現問題，單雪寧中醫指冬天感染風寒之邪，很容易令到氣血運行不暢引起痹症，如一些肢體關節的疼痛、僵硬等，嚴重的話出現淤血阻滯，加劇心腦血管疾病發生的風險。

推介健脾補肺湯水

推介一款健脾補肺湯水「五指毛桃淮山粟米湯」，適合一家大小飲用，不過不適合痛風患者。

材料：五指毛桃二兩、鮮淮山半支、粟米兩條、栗子二兩

做法：粟米切件、栗子洗淨後備用。五指毛桃洗淨後浸水約半小時，戴上手套將鮮淮山去皮切件備用。所有材料煲2小時，加鹽調味即可

大寒養生5大貼士

大寒養生小貼士：

1. 注意保暖，特別是頭頸部：佩戴毛帽、圍巾
2. 以熱食為主：避免吃一些粘膩、生冷的食物
3. 飲食由進補改為平補
4. 增添一些甘味的食物：蘿蔔、馬鈴薯、山蘌等
5. 增添一些具升散性質的食物：例如紫蘇葉、薑、蔥等