夏天養生｜濕熱天氣易疲倦？中醫推介解暑法寶「荷葉」盤點3大忌服人士

夏天養生｜大暑節氣來臨，此時日照最多、氣溫最高，正是一年之中最濕熱的時候。而這個時候最適宜進食的食材便是「荷葉」。《最強生命線》找來中醫來講解進食荷葉的功效、忌用人士及推介食譜。

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夏天養生｜濕熱天氣易疲倦？中醫推介解暑法寶「荷葉」盤點3大忌服人士

大暑節氣來臨，這種天氣容易令脾胃難以適應，造成胃口變差，身體亦會感到較為疲倦、四肢笨重。從中醫角度而言，大暑養生重點在於解暑、祛濕健脾及養心，而這個時候最適宜進食的食材便是「荷葉」。

吳品新中醫師指，荷葉味偏苦，性平和且微涼，具有極佳的解暑與清熱功效，同時亦能幫助升發人體的陽氣。

適合食用人士：

• 脾胃運化較差者
• 痰濕較重者： 特徵為舌苔較厚膩、容易便秘、口氣較重。
• 陽氣升發不良者： 因肝氣鬱滯而導致情緒比較抑鬱的人士。

但不是每個人都適合服用荷葉，慎用及忌用人士：

• 經期或孕期女士： 荷葉容易造成經血增多或引起子宮收縮，經期或懷孕中的女士必須多加留意。
• 低血壓或低血脂患者： 荷葉具有調節血脂和血壓的作用，相關人士食用前請務必先諮詢醫師。
• 體型偏瘦者： 因荷葉有降血脂的功效，偏瘦的人不適宜長期飲用。

荷葉挑選及使用貼士

荷葉無論是乾品還是新鮮，兩者功效一樣。在挑選及使用上可留意以下重點：

• 新鮮荷葉： 宜挑選外型葉片大、顏色鮮綠，且沒有蟲蛀或斑點的為佳。
• 乾荷葉： 顏色應偏黃綠，外型必須完整，並帶有自然的荷葉清香為最好。
• 用量注意： 由於新鮮荷葉水分較多，其用量會比乾品少大約兩至三倍。

平日在家中，可以簡單利用荷葉製作一款滋潤養陰的粥品，做法非常簡便。

所需食材：1塊大荷葉、50克至100克白米、冰糖

烹調步驟：先將白米洗淨，加水熬煮成白粥。當粥煮至差不多熟透時，將洗淨的大荷葉放入粥內。繼續熬煮大約3至5分鐘，讓荷葉的清香滲入粥中，隨後將荷葉拿走。最後加入適量冰糖調味，即可食用。

加強功效： 若想增加清熱作用，煮粥時可額外加入綠豆或薏仁同煮。

食用禁忌： 荷葉粥性質較為寒涼，長期食用會損害脾胃功能，因此切忌長期進食，適量即可。

**本節目內主持及嘉賓的言論純屬個人意見並不代表本台立場。此內容僅供參考。如需獲得醫療意見或診斷，請諮詢專業人士。