夏天湯水｜肥媽教龍眼馬蹄蓮藕煲老鴨 3步熬出夏日必飲清甜湯水

夏天湯水｜鴨肉屬寒性，非常適合在夏天食用。而肥媽曾在《今個夏天食平D》使用新鮮龍眼、馬蹄、鴨肉等材料，煲出龍眼馬蹄蓮藕老鴨湯，味道很清甜，今個夏天必飲！

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夏天湯水｜肥媽教龍眼馬蹄蓮藕煲老鴨 3步熬出夏日必飲清甜湯水

夏天湯水｜龍眼馬蹄蓮藕煲老鴨材料

• 龍眼肉（新鮮龍眼，去掉外殼且沒有核）
• 馬蹄
• 蓮藕
• 豬𦟌
• 老鴨
• 果皮

夏天湯水｜龍眼馬蹄蓮藕老鴨湯做法

1. 新鮮龍眼去核去皮；馬蹄去皮；蓮藕去皮切片
2. 老鴨、豬𦟌汆水
3. 將所有食材放進去一起熬煮

夏天湯水｜龍眼馬蹄蓮藕老鴨湯貼士

• 龍眼乾比較燥，用新鮮龍眼比較清新
• 老鴨煲湯前記得要汆水