台北美食｜江美儀大讚台北$19雞肉飯 滑嫩雞肉配特調醬汁極惹味

台北美食｜《試真D唷》第8集中，江美儀、張振朗、朱敏瀚及曾展望去了台北平民美食小店，食雞肉飯，食過之後，四人都大讚，一齊看看吧！

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台北美食｜江美儀大讚台北$19雞肉飯 滑嫩雞肉配特調醬汁極惹味

台北有一間人氣極旺的平民美食小店，主打經典的「雞肉飯」。雖然全店僅靠兩位工作人員不停手地製作，但出餐速度絲毫不減。這道看似簡單的街頭美食，吸引大批食客排隊光顧，外帶訂單更是應接不暇。

小店提供雞扒飯（台幣$75，約$19）及雞肉飯（台幣$75，約$19）以供選擇：

• 米飯與靈魂醬汁：選用口感偏黏的優質米飯。醬汁則是整道菜的靈魂所在，調配成帶有甜味的特製醬油，如同照燒汁的變奏版。
• 鮮嫩雞肉與雞皮：雞肉肉質極為滑嫩，雞味濃郁，可口的雞皮，提升了整體的口感層次。
• 多層次特調風味：搭配流心蛋、蒜汁、照燒汁及辣椒，將幾種元素完美融為一體。單吃各項食材固然美味，但將流心蛋汁、醬汁與雞肉、米飯拌勻後一口吃下，口感更是極致誘人。

儘管美食當前，但用餐環境卻是一大考驗。由於店內屬於街頭攤檔形式，現場連一把風扇也沒有，食客與工作人員皆需面臨高溫爐火的烤打。用餐過程簡直是「爆汗」體驗，眾人皆汗流浹背、衣服濕透，甚至連拍攝器材亦因天氣過熱而一度無法運作。因此，店家亦強烈建議食客選擇外賣，以獲得更舒適的用餐體驗。

雖然缺乏冷氣與風扇、用餐環境極度炎熱，但憑藉出色的醬汁配搭、滑嫩雞肉與流心蛋的完美結合，依然獲得主持一致給予極高評價，大讚「無可挑剔」，絕對值得專程前往一試。