便秘等於腸胃衰老！中醫教一款便秘食療可改善脾胃：要注意調理4個貼士

都市人的消化系統好易出問題，經常飽受消化不良、胃脹、便秘等問題困擾，究竟要怎樣處理才好？TVB節目《流行都市》請來註冊中醫師曾覺知從中醫角度分析消化系統出問題的成因，並介紹有助緩解便秘問題的食療。

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曾醫師講解，腸胃和消化系統在中醫稱為脾胃。中醫講「脾胃-後天之本」，意思是，脾胃影響一個人的氣力、精神、免疫力等方面。如果一個人脾胃好，則營養吸收好、氣色好、身形健康。如果一個人面色差、消瘦、疲憊不堪，則可能是脾胃方面出了問題。

飲食調理4大原則

曾醫師介紹，如果想要保護脾胃，老生常談的則是飲食基本三原則：避免冰冷、避免刺激、避免油膩煎炸；另外一個原則則是中醫主張飲食的「五味均衡」：甜、酸、苦、辛、鹹。

甜：如紅棗，補氣血

酸：收斂，止汗

苦：如苦瓜，清熱瀉火

辛：如姜、蔥，散寒

鹹：如海藻，化痰

曾醫師提醒，消化不良、大便失調兩個方面都是脾胃衰老的警號。脾胃氣滯者需要健脾理氣、進食不要過急，少吃難消化的食物。便祕盡量不要依賴瀉藥，可以在飲食和增加運動兩個方面做改善：

• 通過飲食補充纖維、油脂：無花果、木瓜、火龍果；核桃、芝麻
• 健脾利濕食材：黨參、白朮（補氣健脾）；蓮子、山藥（滋養腸胃）

虛性便秘食療

材料：黃芪10克、生地10克、何首烏10克、陳皮3克、決明子10克

功效：補氣養血 理氣通便

注意：發燒燥熱者不宜

提醒大家，如果有任何不適，還需要及時請教專業人士。