港女「第一次用電飯煲」嚇親 驚見神秘薄膜急上網求救 真相原來係…

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近日有港女在網上發文,自稱「第一次用電飯煲」煮飯,惟發現奇怪現象,急急發文求助,「第一次用電飯煲 煲完飯個電飯煲甩左d咁嘅嘢出黎應該點算」。貼文一出引起熱議,大批網民忍不住笑言:「無常識」、「你唔係第一次煲飯,直情係第一次裝飯」、「睇樣真係頭一次用電飯煲」、「細個屋企唔食飯?」

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亦有網民細心解畫,指煲飯時水滾起泡,水收乾後,內鍋邊和底部黏住少少米漿,乾了就變成透明「米紙」,不是電飯煲壞了!而這層薄膜叫「保水膜」或「米紙」,是米飯煮熟後米粒表層分子溶出濃縮形成,令白飯有光澤、口感更好,是米飯品質的指標,好的米飯保水膜會較厚、越明顯。

樓主事後留言:「以前真係好幸福冇試過煮飯畢飯,好多野都唔洗我做,係依家嚟咗英國所有嘢先自己嚟,之後會努力增加自己生活常識。」

 
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