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TVB全新處境劇《愛‧回家之三代同糖》以車婉婉、吳若希及李茵彤（Desta）的三代同堂生活為主線。其中26歲的李茵彤飾演女兒「唐芯」，憑藉甜美笑容成功搶鏡。
在昨晚（13日）播出的劇情中，講述唐芯喜愛的昔日紅極一時男團主音楊帆（趙浚承飾）星途隕落，唐芯遂與好友盧漢娜（胡敏芝飾）等人特別為偶像舉辦小型粉絲紀念會，將「瘋狂追星族」的形象演繹得相當惹笑，引發觀眾熱烈討論。
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2022年，李茵彤毅然放棄幼稚園老師的穩定工作參加《聲夢傳奇2》，期間因常在後樓梯刻苦練習而獲封「後樓梯歌后」。
入行後李茵彤積極把握每個機會，除擔任音樂節目《Music Break》主持外，亦曾客串《臥底嬌娃》、《香港探秘地圖》及《飛常日誌II》等多部劇集。2024年，她更與另外四位《聲夢2》學員組成女子組合「Plan V」，翻唱多首人氣流行曲，並在網上引起迴響。
直到2026年，李茵彤的演藝事業迎來大突破，獲安排與森美及郭偉亮（Eric Kwok）合作主持全新音樂遊戲節目《唱錢》，人氣急升。
