「TVB御用宮女」擺檔賣雞蛋仔大成功 榮升百億闊太繼續貼地

從她分享的照片可見，李美慧身穿白色上衣配搭牛仔褲，認真炮製雞蛋仔，第一次嘗試就深受歡迎令她十分驚喜：「今日是女兒學校Family Fun Day，我勇敢嘗試，人生第一次經營串串雞蛋仔攤檔，反應非常熱烈，最後要限量購買，每人只可以一串，非常成功，賣了100串，各個都話好吃，不過成功的背後，是要付出的，在家不停嘗試、試食、再試食」，不少網民亦留言表示支持：「好勁」。

李美慧於2006年參選港姐入行，先後出演過《少年四大名捕》、《宮心計》、《公主嫁到》等劇集，因宮女角色深入民心獲封TVB「御用宮女」。近年淡出幕前，專注照顧家庭的她，不時與家人四處旅遊，一家四口生活幸福。