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5 月 5 日 開 始 『 8 通 娛 樂 界 』 改 頭 換 面 ， 以 全 新 面 貌 跟 觀 眾 見 面 ， 為 了 是 次 改 革 ， 更 正 名 為 『 娛 樂 最 前 線 』 。 顧 名 思 義 ， 『 娛 樂 最 前 線 』 會 以 送 上 獨 家 、 最 快 的 娛 樂 資 訊 為 首 任 ， 讓 觀 ? 可 安 坐 家 中 輕 輕 鬆 鬆 地 掌 握 全 亞 洲 最 新 的 娛 樂 新 聞 。
 
『 星 光 剪 影 』 台 灣 行 隆 重 登 場 ！
『 星 光 剪 影 』 攝 製 隊 專 程 跑 到 台 灣 ， 訪 問 了 多 位 分 別 在 各 個 綜 藝 領 域 響 有 盛 名 的 人 物 ， 包 括 ： 歌 壇 才 子 、 才 女 張 宇 和 伊 能 靜 ； 久 違 了 的 王 羽 、 陸 小 芬 、 潘 美 辰 ； 以 模 仿 秀 再 造 演 藝 第 二 春 的 高 凌 風 ； 因 女 兒 撕 票 案 轟 動 全 球 的 白 冰 冰 ， 以 及 台 灣 綜 藝 界 龍 兄 虎 弟 – 張 菲 和 費 玉 清 等 。 『 星 光 剪 影 』 台 灣 行 第 一 集 ， 請 來 久 違 了 的 武 俠 巨 星 王 羽 擔 任 嘉 賓 。 一 向 不 曾 在 電 視 上 曝 光 的 王 羽 億 萬 豪 宅 終 於 為 了 『 星 光 剪 影 』 破 例 ！ 家 中 傢 俱 小 如 花 瓶 ， 大 如 天 花 板 ， 全 都 極 盡 華 麗 ， 簡 直 就 像 走 進 了 凡 爾 賽 宮 一 樣 ！ 當 中 大 部 份 是 王 羽 走 遍 世 界 尋 找 回 來 的 ， 而 購 置 的 過 程 和 金 額 多 少 ， 他 都 歷 歷 在 目 ， 如 數 家 珍 。 放 在 門 口 一 幅 高 達 兩 公 尺 的 大 型 掛 畫 ， 更 隱 藏 著 一 件 連 女 兒 王 馨 平 也 不 知 道 的 掛 畫 秘 密 ！
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別 以 為 只 有 『 名 廚 私 訪 』 才 帶 大 家 吃 好 東 西 ， 『 都 會 享 樂 派 』 一 樣 可 以 把 食 神 邀 來 ！ 不 過 ， 可 要 付 出 多 點 耐 性 與 毅 力 囉 ！
[ 創 意 地 圖 ] 帶 大 家 到 香 港 一 個 真 正 要 “ 自 食 其 力 ” 的 釣 蝦 場 。 要 知 道 釣 魚 與 釣 蝦 在 用 餌 及 技 巧 上 有 什 麼 分 別 ？ 哪 一 種 比 較 容 易 ？ 哪 一 種 比 較 便 宜 ？ 即 釣 即 燒 即 吃 勝 利 品 又 是 何 等 滋 味 ？ 且 待 主 持 人 婷 婷 與 秦 朗 為 你 逐 一 說 明 ！ [ FUN 身 家 ] 環 節 則 請 來 了 既 是 DJ 又 是 歌 手 的 “ 啤 梨 ” 葉 文 輝 當 嘉 賓 。 他 帶 來 的 數 十 頂 珍 藏 帽 子 中 ， 除 了 有 造 型 獨 特 的 寶 貝 帽 子 外 ， 還 有 由 歌 迷 送 的 啤 梨 圖 案 的 帽 子 ， 及 曾 在 首 張 專 輯 封 面 亮 相 的 帽 子 。 而 非 常 注 重 打 扮 造 型 的 啤 梨 ， 還 會 教 大 家 帽 子 搭 配 之 道 呢 ！
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Bonnie 是 西 貢 白 沙 灣 的 原 居 民 ， 在 西 貢 出 生 、 成 長 ， 除 了 留 學 法 國 學 習 廚 藝 那 幾 年 外 ， 從 未 離 開 過 老 家 。 她 曾 經 在 銅 鑼 灣 開 設 私 房 菜 館 ， 不 過 最 終 還 是 戀 戀 家 鄉 ， 去 年 底 把 店 子 搬 到 老 家 的 樓 下 ， 實 現 了 多 年 的 夢 想 – 開 一 家 鄉 郊 小 館 ， 把 學 來 的 一 身 法 國 廚 藝 招 呼 朋 友 ， 讓 他 們 暫 時 放 慢 急 速 的 城 市 腳 ? ， 感 受 鄉 村 的 風 情 ， 享 受 一 頓 美 食 。
Juno 麥 浚 龍 從 來 都 不 會 走 進 廚 房 去 ， 然 而 這 一 趟 『 名 廚 私 訪 』 真 的 有 天 大 的 面 子 ， Juno 為 了 節 目 竟 然 肯 挨 近 火 頭 ， 一 嘗 高 ? 火 焰 下 的 烹 飪 滋 味 ！ Juno 對 飲 食 的 要 求 可 真 特 別 ， 對 他 來 說 ， “ 喝 ” 才 是 最 重 要 的 ， 無 論 甚 麼 飲 品 他 都 愛 喝 ， 只 是 不 喝 酒 ， 這 樣 對 吃 法 國 菜 來 說 ， 看 來 有 點 不 夠 完 美 ！ 不 過 ， 愛 喝 湯 的 他 ， 就 亳 不 放 過 Bonnie 那 材 料 十 足 的 蟹 鮮 湯 ， 放 下 湯 匙 ， 拋 開 manner 一 飲 而 盡 ， 鏡 頭 後 還 再 來 一 碗 呢 ！ 而 對 飲 食 素 有 研 究 的 蔡 立 ， 就 不 放 過 美 食 的 誕 生 過 程 ！ 她 追 隨 Bonnie 走 到 市 場 裡 頭 挑 材 料 。 她 更 相 信 市 場 永 遠 都 是 烹 飪 靈 感 的 來 源 。 不 過 ， 好 些 材 料 就 不 能 在 市 場 裡 找 到 ， 好 像 Bonnie 炮 製 的 法 國 乳 鴿 釀 鵝 肝 配 黑 松 露 汁 ， 每 樣 材 料 都 是 法 國 空 運 而 來 的 ， 這 樣 才 不 失 法 國 風 味 ， 還 有 全 都 是 外 國 貨 的 起 司 拼 盤 ， 是 一 頓 法 國 菜 少 不 了 的 高 潮 ， 最 後 的 休 止 符 則 是 芒 果 莎 芭 翁 。 這 個 休 止 符 雖 然 止 了 蔡 立 的 口 慾 ， 卻 止 不 了 她 好 學 的 心 。 想 跟 蔡 立 一 樣 向 Bonnie 偷 師 ， 就 要 密 切 留 意 本 集 『 名 廚 私 訪 』 囉 ！
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上 海 人 對 咖 啡 有 著 特 殊 的 情 結 。 老 人 們 談 起 DDS 、 沙 利 文 總 會 帶 著 無 比 的 驕 傲 ， 如 果 曾 在 那 些 著 名 的 咖 啡 館 和 情 人 約 會 過 ， 更 是 身 價 和 品 味 的 標 誌 ； 即 使 在 條 件 艱 苦 的 文 革 時 期 ， 上 海 人 也 會 在 煤 球 爐 上 煮 上 一 小 壺 咖 啡 ， 決 不 放 棄 對 咖 啡 這 種 舶 來 品 的 喜 好 。 時 至 今 日 ， 上 海 出 現 了 形 形 色 色 的 咖 啡 館 ， 而 不 同 的 咖 啡 館 ， 帶 給 人 們 的 是 不 同 的 心 情 。
回 憶 上 海 的 咖 啡 歷 史 ， 講 述 上 海 的 咖 啡 故 事 ， 『 摩 登 上 海 』 將 帶 大 家 走 訪 上 海 的 新 舊 咖 啡 館 、 品 嚐 上 海 的 咖 啡 心 情 。 屬 於 速 食 文 化 的 STARBUCKS 進 入 上 海 將 近 有 三 年 了 ， 它 的 分 店 越 開 越 多 ， 每 一 家 都 處 在 上 海 的 繁 華 地 段 或 是 高 尚 住 宅 區 、 內 部 裝 修 總 是 情 調 十 足 ， 還 可 以 喝 到 價 錢 合 理 又 有 一 定 水 準 的 咖 啡 。 去 STARBUCKS 消 費 的 顧 客 ， 多 是 沖 著 一 種 氛 圍 ， 吃 情 調 去 的 。 “ 烏 龜 吃 大 麥 ” 其 實 也 是 趕 時 髦 ， 不 一 定 懂 得 怎 麼 喝 咖 啡 的 ， 你 要 知 道 在 上 海 ， 你 不 來 星 巴 克 喝 兩 杯 的 話 ， 也 挺 沒 面 子 的 。 同 樣 是 咖 啡 連 鎖 店 ， 和 STARBUCKS 相 比 ， “ 真 鍋 ” 就 顯 得 內 斂 而 安 靜 。 “ 真 鍋 咖 啡 館 ” 一 進 駐 上 海 就 風 靡 全 城 ， 在 當 時 ， 誰 能 夠 進 到 “ 真 鍋 ” 去 喝 杯 咖 啡 就 是 件 很 有 面 子 的 事 情 。 這 裏 提 供 的 是 日 式 炭 火 咖 啡 ， 在 咖 啡 送 上 前 ， 服 務 生 會 先 給 客 人 一 杯 冰 水 純 淨 口 感 ， 這 樣 可 以 更 好 地 品 嚐 咖 啡 。 而 這 裏 的 服 務 生 更 是 隨 時 貼 身 待 命 ！ “ 真 鍋 ” 總 經 理 說 ： 六 年 前 我 剛 開 始 做 咖 啡 館 的 時 候 ， 發 現 進 來 喝 的 每 個 小 姐 都 非 常 的 漂 亮 ， 我 就 想 上 海 的 女 孩 子 真 漂 亮 ， 後 來 員 工 跟 我 講 ， 那 是 因 為 六 年 前 咖 啡 的 價 格 蠻 貴 的 ， 所 以 只 有 漂 亮 女 孩 的 男 友 才 會 帶 她 來 。 如 今 上 海 的 各 種 咖 啡 連 鎖 店 ， 不 論 是 美 式 、 日 式 ， 還 是 意 式 ， 總 是 帶 著 一 些 速 食 文 化 的 意 味 ， 而 對 於 講 求 個 性 化 的 上 海 人 來 說 ， 則 更 傾 向 於 選 擇 一 些 獨 具 風 味 的 小 咖 啡 館 。 銅 仁 路 上 的 “ 美 濃 咖 啡 ” 就 是 這 麼 一 家 很 有 味 道 的 小 咖 啡 館 。 老 板 是 原 “ 上 海 咖 啡 館 ” 的 常 客 ， 從 小 一 直 喝 到 工 作 、 結 婚 ， 而 當 “ 上 海 咖 啡 館 ” 關 門 的 時 候 ， 他 在 歇 業 的 告 示 前 不 止 的 哭 。 就 在 那 天 他 決 定 要 自 己 開 一 家 咖 啡 館 ， 且 他 對 咖 啡 更 自 有 一 套 見 解 ： “ 咖 啡 跟 人 一 樣 ， 再 優 秀 也 有 缺 點 ， 就 是 再 好 的 咖 啡 總 是 有 它 不 足 之 處 ， 我 把 幾 種 咖 啡 混 在 一 起 以 後 ， 相 互 彌 補 ， 相 對 來 說 比 較 完 美 。 ” 而 同 樣 是 帶 有 懷 舊 色 彩 的 咖 啡 館 ， “ Old film Cafe ” 則 是 用 另 一 種 方 式 來 懷 舊 。 老 電 影 咖 啡 館 ， 採 用 上 海 西 式 小 洋 樓 的 裝 點 為 基 調 ， 配 以 眾 多 20 、 30 年 代 時 興 的 擺 設 實 物 加 以 點 綴 ， 在 迷 醉 昏 黃 的 燈 影 下 ， 在 悠 悠 流 動 的 老 樂 曲 聲 中 ， 仿 佛 再 現 老 電 影 傳 達 給 我 們 的 許 許 多 多 都 市 故 事 。 在 老 電 影 咖 啡 館 中 ， 二 樓 屋 子 正 中 擺 放 著 一 架 1920 年 德 國 製 造 的 8 毫 米 電 影 放 映 機 ， 它 靜 默 無 聲 的 在 那 裏 ， 任 憑 人 們 玩 味 或 是 漠 視 。 而 一 樓 的 屏 風 上 則 貼 滿 了 上 世 紀 明 星 的 照 片 ， 讓 人 回 味 無 窮 … … 上 海 的 咖 啡 館 越 開 越 多 ， 上 海 人 也 逐 漸 從 用 理 論 喝 咖 啡 的 階 段 ， 過 度 到 了 用 舌 尖 去 品 嘗 咖 啡 的 階 段 ， 而 咖 啡 館 也 由 純 消 費 場 所 ， 演 變 成 了 人 們 生 活 的 第 三 個 客 廳 。 節 目 將 帶 大 家 逐 一 走 訪 上 海 不 同 格 調 及 經 營 方 法 的 咖 啡 館 ， 從 中 領 會 咖 啡 文 化 在 這 數 十 年 裡 的 演 化 。
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自 古 以 來 人 與 花 已 經 結 下 不 解 之 緣 ： 文 人 愛 以 花 喻 人 “ 花 樣 年 華 ” 、 “ 含 苞 待 放 ” ； 一 般 人 都 喜 歡 送 花 表 心 意 ， 每 逢 喜 慶 節 日 、 新 店 開 張 都 意 喻 “ 花 開 富 貴 ” ； 而 男 女 更 愛 送 花 示 愛 、 生 日 送 花 ； 有 時 候 認 錯 、 甚 至 弔 唁 都 是 送 花 。 此 外 ， 花 卉 不 僅 有 觀 賞 的 價 值 ， 更 有 食 療 作 用 ， 好 像 菊 花 清 熱 、 茉 莉 花 怡 神 等 。
花 的 學 問 , 源 遠 流 長 , 繼 一 連 十 三 集 的 『 愛 花 緣 』 之 後 ， 我 們 再 送 上 八 集 『 靚 花 緣 』 ， 從 多 方 面 發 掘 有 關 花 的 題 材 ， 譬 如 訪 問 養 花 的 人 物 專 訪 ， 了 解 感 人 及 關 於 花 的 奇 情 故 事 ； 帶 你 遊 花 園 ， 到 賞 花 好 去 處 ； 提 供 關 於 花 的 中 藥 食 療 及 美 味 食 譜 。 關 於 花 的 資 訊 可 謂 包 羅 萬 象 ， 各 位 “ 花 痴 ” ， 千 萬 不 要 錯 過 。
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『 檔 案 傳 真 』 帶 來 不 同 領 域 、 不 同 層 面 的 人 和 事 ； 傳 送 給 你 一 個 又 一 個 真 人 個 案 ， 一 幕 又 一 幕 觸 動 心 靈 的 故 事 ； 從 個 人 檔 案 到 整 體 民 生 問 題 ， 都 讓 你 更 了 解 、 教 你 更 關 心 發 生 在 世 界 每 一 個 角 落 的 小 檔 案 。
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近 幾 年 來 上 海 市 中 心 有 一 個 地 方 成 為 了 許 多 海 外 人 士 在 上 海 工 作 和 生 活 的 首 選 ， 它 不 僅 位 於 繁 華 的 商 業 中 心 ， 擁 有 高 級 的 居 住 環 境 和 一 流 的 教 育 氣 氛 ， 也 是 上 海 樓 盤 價 格 最 高 的 地 區 之 一 ， 這 個 地 方 就 是 徐 匯 地 區 。
徐 匯 區 位 於 上 海 中 心 城 區 的 西 南 部 ， 有 三 十 多 萬 人 口 ， 是 上 海 最 繁 華 、 熱 鬧 的 地 區 之 一 。 這 裏 不 僅 有 當 年 租 界 時 期 留 下 的 歷 史 建 築 ， 也 有 發 達 的 現 代 化 經 濟 和 商 業 。 徐 匯 區 有 三 個 主 要 地 塊 ， 分 別 是 ： 繁 華 的 徐 家 匯 地 塊 、 科 技 水 平 先 進 的 漕 河 涇 地 塊 ， 以 及 具 有 旅 遊 特 色 的 龍 華 長 橋 地 塊 。 來 到 徐 匯 區 的 心 臟 地 帶 徐 家 彙 ， 人 頭 攢 動 ， 非 常 熱 鬧 。 東 方 商 廈 、 太 平 洋 百 貨 ， 以 及 港 匯 廣 場 、 匯 金 百 貨 等 大 型 的 時 尚 購 物 商 廈 匯 聚 ， 還 有 兩 間 著 名 的 電 影 城 ， 另 一 邊 則 是 著 名 的 衡 山 路 休 閒 街 和 徐 家 匯 公 園 ， 真 的 是 集 商 業 、 休 閒 、 娛 樂 和 購 物 於 一 體 ， 是 上 海 最 有 代 表 性 的 地 方 ！ 正 因 此 ， 徐 家 彙 地 塊 寸 土 寸 金 ， 新 建 的 住 宅 大 多 是 十 分 高 的 樓 盤 。 漕 河 涇 開 發 區 則 位 於 徐 匯 區 的 西 北 部 ， 除 了 有 著 名 的 漕 河 涇 技 術 開 發 區 之 外 ， 交 通 上 毗 鄰 內 環 線 ， 還 有 軌 道 交 通 、 地 鐵 、 滬 閔 高 架 以 及 上 海 南 站 的 建 設 ， 居 住 和 出 行 都 有 得 天 獨 厚 的 優 勢 。 在 漕 河 涇 地 塊 還 有 一 個 氣 勢 宏 偉 的 會 展 中 心 ─ ─ 光 大 會 展 中 心 。 它 由 六 幢 高 三 十 層 的 聯 體 式 建 築 構 成 ， 是 上 海 一 個 設 施 先 進 的 大 面 積 展 覽 場 館 。 沿 著 光 大 會 展 中 心 出 發 ， 來 到 漕 河 涇 地 塊 最 大 的 一 個 居 住 小 區 。 這 個 作 為 上 海 較 早 開 發 的 大 型 社 區 ， 各 方 面 的 生 活 配 套 都 十 分 成 熟 ， 有 大 型 的 量 販 商 場 ， 提 供 各 類 的 家 居 用 品 ； 也 有 許 多 超 市 和 品 牌 專 賣 店 ， 給 人 們 的 日 常 生 活 帶 來 了 極 大 方 便 。 除 了 徐 家 匯 和 漕 河 涇 地 塊 ， 還 有 很 特 色 的 龍 華 長 橋 地 塊 。 這 裏 有 古 老 的 龍 華 寺 、 龍 華 寶 塔 ， 龍 華 旅 遊 域 ， 是 上 海 極 具 佛 教 氣 息 和 江 南 民 俗 風 情 的 地 方 。 在 徐 匯 區 購 房 ， 究 竟 是 有 商 業 氣 息 的 徐 家 匯 地 塊 、 科 技 發 達 的 漕 河 涇 地 塊 ， 還 是 具 民 俗 特 色 的 龍 華 長 橋 地 塊 較 好 呢 ？ 看 罷 本 集 節 目 再 決 定 好 了 。
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中 國 現 有 醫 院 一 萬 六 千 多 間 ， 絕 大 部 份 為 公 有 制 機 構 ； 但 隨 著 市 場 經 濟 逐 步 建 立 ， 私 立 醫 院 、 股 份 制 醫 院 、 中 外 合 資 醫 院 等 以 營 利 為 目 標 的 醫 院 相 繼 出 現 。 這 些 非 公 有 制 醫 院 ， 使 醫 療 市 場 有 了 競 爭 和 活 力 ！
拿 上 海 來 說 ， 一 千 七 佰 萬 人 加 上 幾 十 萬 外 籍 人 士 ， 形 成 了 截 然 不 同 的 就 醫 需 求 ， 醫 療 市 場 正 在 逐 步 實 現 細 分 化 ， 公 立 醫 院 不 再 是 人 們 看 病 的 唯 一 選 擇 了 ！ 本 集 『 創 業 神 州 』 為 大 家 介 紹 一 個 由 女 醫 生 個 人 投 資 創 辦 的 牙 科 診 所 和 一 所 被 民 營 企 業 接 收 的 醫 院 ， 透 視 他 們 的 創 業 秘 訣 。 中 國 人 對 牙 齒 健 康 的 重 視 ， 當 然 無 法 和 外 國 相 提 並 論 ， 但 自 從 有 了 外 資 牙 科 醫 院 後 ， 上 海 人 對 牙 齒 保 健 的 重 視 程 度 逐 步 提 高 ， 對 外 資 醫 院 的 昂 貴 價 格 也 接 受 了 ！ 這 幾 年 ， 戴 瑛 積 累 了 大 批 固 定 的 顧 客 ， 為 她 自 己 的 開 業 打 下 了 基 礎 … … 前 身 是 一 家 瀕 臨 倒 閉 的 職 工 醫 院 ， 注 入 民 營 資 本 後 成 了 適 應 商 業 市 場 的 博 愛 牙 科 醫 院 ， 更 開 設 了 超 豪 華 、 豪 華 和 普 通 病 房 等 病 區 ， 費 用 從 三 十 元 一 天 的 普 通 病 房 到 千 二 元 一 晚 的 VIP 病 房 都 有 ， 滿 足 各 種 層 次 及 不 同 需 求 的 病 人 。 院 長 還 處 處 從 病 人 的 利 益 出 發 ， 提 供 優 質 的 服 務 。 由 於 一 些 公 立 醫 院 或 者 國 營 醫 院 的 門 診 ， 就 是 半 夜 兩 三 點 也 要 排 隊 輪 候 ， 使 病 人 非 常 辛 苦 ， 於 是 他 們 開 設 電 話 掛 號 預 約 ， 在 門 診 那 邊 把 病 人 分 類 ， 減 少 了 掛 號 候 診 的 時 間 。 有 說 國 內 的 醫 療 市 場 幾 乎 是 一 塊 處 女 地 ， 很 多 國 外 的 資 本 還 在 駐 足 觀 望 階 段 ， 但 目 前 市 場 上 第 一 批 營 利 性 醫 院 脫 穎 而 出 ， 帶 來 了 全 新 的 經 營 概 念 和 管 理 模 式 ， 你 又 可 有 興 趣 大 展 拳 腳 ？
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掌 握 第 一 時 間 , 報 導 全 球 主 要 股 市 消 息 ; 傳 送 第 一 手 資 料 , 分 析 科 技 發 展 大 趨 勢 ; 訪 問 第 一 號 人 物 , 介 紹 新 世 紀 企 業 新 模 式 ; 我 們 為 你 緊 守 『 財 經 第 一 線 』 。
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